Helgrillat gotländskt lamm är något av en tradition här på Gotland. Vi erbjuder olika lösningar. Många väljer vårt färdiggrillade lamm. Det enda du behöver göra är att värma lammet. Vi erbjuder även lamm, ställning, marinad o grillkol för den som vill grilla ett helt lamm själv.

Beställ senast 5 dagar innan du ska ha lamm och tillbehör. Boka på restaurangen@protos.se eller 0498-28 25 38. Avhämtning sker mellan mån-fre 07:30-16:30

Helgrillat gotländskt lamm i marinad

Färdigt, upplagt i formar redo för er att värma. Se även våra färdiga menyer för komplett buffé. Beräkna ca 175 gr/person (125kr/portion), laktosfri & glutenfri.
699 kr/kg

Om du vill grilla själv

Vi erbjuder även gotländskt lamm, ställning, marinad o grillkol för dig som är van att grilla själv. Tänk på att det tar minst 5-6 timmar att grilla ett helt lamm, så börja i tid. Beställ senast 5 dagar innan du ska ha lamm, tillbehör och utrustning. Ett lamm på cirka 18 kg räcker till ca 30 personer. Beräkna att varje person äter cirka 250–300 g potatissallad eller potatisgratäng per person. Beräkna ca 600 g/portion
185 kr/kg

BINDNING + HYRA AV STÄLLNING

Behöver du hyra ställning och hjälp med bindningen av lammet så kan vi hjälpa dig. Ställning återlämnas ren senast 2 dygn efter, utebliven eller ej rengjord debiteras med 500 kr/dag.

RESTAURANG SMAK AV GOTLANDS MARINAD 

Vår egna marinad som görs på samma recept nu som då. Finns både till lamm och en variant anpassad till gris, laktosfri & glutenfri.
225 kr/st

GRILLKOL Á 50 L

Kvalitativt kol med snabb och het glöd som passar utmärkt till lammgrillning eller grillen.
400 kr/st