caesarsallad med kyckling, rimmad rökt gotländsk fläsksida och krutonger med caesardressing 175:-/port

krämig pastasallad med örtmarinerad kyckling, bakad körsbärstomat, rödlök och ruccola 165:-/port

rostade gotländska rotfrukter och babyspenat i senapsvinegrette samt pastrami på oxbringa 165:-/port

sallad på gotländska confiterade betor smaksatt med kanel och stjärnanis, med ruccola, bladspenat och solroskärnor 165:- /port